【食べる】スープカリーイエロー[yellow]~大泉洋ちゃん推薦!あの映画の公式本でも紹介されたお店(札幌市)

 

北海道最大都市の札幌decoration/dcr_sign01.gif

 

その札幌を代表するグルメと言えば・・・スープカレーです。

 

札幌市内だけでも、およそ200軒あると言わるスープカレー専門店specific/spc_restaurant.gif

 

その中でも人気店のひとつに突撃expression/eps_rock.gif

 

お一人様で行列に並んで食べてきましたよexpression/eps_face_007.gif

 

 

「スープカリーイエロー」さん

 

こちらは北海道のスター・大泉洋さんもお気に入りのお店

あのヒット映画『探偵はBARにいる』の公式本でも紹介されています。

 

そんな訳で、かなりの人気店らしく、お昼時は行列当たり前decoration/dcr_sign01.gif

 

1時間程待って、ようやく店内へdecoration/dcr_foot.gif

 

店内は縦長になっていて、入口にカウンター席が8席ほど

奥がテーブル席(喫煙・禁煙席)になっています。

 

 

お待ちかねのスープカレー登場expression/eps_icon_661.gif

 

スープカレーと言ったら、さらりとしたスープ状のカレーに

豪快にもられた野菜やお肉の具だくさんってのが特徴ですよね~ぇdecoration/dcr_up.gif

 

そして、注文方法は・・・

メニューを選ぶ→トッピングを選ぶ→辛さ・ライスの量をを選ぶ

というパターンが多いです。

 

ここイエローもその方式decoration/dcr_flair.gif

 

今回いただいたのは「チキン野菜カリー」

 

骨付き鶏モモ肉が丸々1本に

カボチャ、ブロッコリー、オクラ、ジャガイモ、ニンジン、レンコン、ナス、ピーマン・・・

とゴロゴロ大きな野菜がたっぷり~~~ぃexpression/eps_happy02.gif

 

と、すでに具だくさんなので、今回はトッピングはしていません。

 

辛さはあたりが中間ぐらいでベターかな?と思い選んではみたけれど

よく見てると3=普通の人には少し辛いかもって書いてあったexpression/eps_icon_844.gif

 

辛さはそれほど得意ではない私。

美味しく食べられるか、少しドキドキでしたがちょうどイイ~~~っexpression/eps_emoji_013.gif

っていうか、旨いぞーーーーーぉdecoration/dcr_heart04.gif

 

やっぱりスープカレーはこれくらいは辛さがないとexpression/eps_good.gif

 

辛さは「1~4」までが【無料】で、それ以降はプラス料金がかかります。

 

ちなみに一番大きな数字は「20番」ですが、さらにその上に

妖精という意味の「Fee(フェー)」ってのありました。

 

20番を完食できる人じゃないと注文できないらしいですよぉexpression/eps_wobbly.gif

どんだけ辛いんだdecoration/dcr_other_007.gifdecoration/dcr_other_007.gif



 

ライスはサフランライスと思いきや!

 

北海道米に黒米、緑豆、とうもろこし、大豆、黒大豆、小豆、きび、粟、玄米、もち米・・・

をブレンドし、それを秋ウコンとアルカリ水で炊いた15穀米

 

モチッとした食感がまた、サラサラのスープカレーとベストマッチexpression/eps_good.gif

 

添えられてる黄色い物体はレモンです。

 

 

スープカレーって食べ方迷いますよねぇexpression/eps_catface.gif

 

ライスをスープに入れるのかdecoration/dcr_other_007.gifスープをライスにかけるのかdecoration/dcr_other_007.gif

 

そんな私は・・・

 

 

【ライス・ダイブ派】

 

スプーンでライスをすくって、それをカレーの中に一度チャポン・・・

スープにたっぷりとライスをひたしていただきま~す

 

昔は、スープをライスにかけて食べてたこともありましたが

私はこの食べ方が好きかなぁdecoration/dcr_other_008.gif

 

ウッマーーーーー!!!

 

 

深~~~いコクと、まろやかな旨みdecoration/dcr_heart.gif

 

この白い見た目から、ココナッツミルクがたっぷりかと思うでしょ。

実は、乳製品は一切使っていないんですexpression/eps_face_016.gif

 

イエローさんのスープカレーは

“高圧釜”を使って126℃、3.2気圧の高圧下、

豚骨や鶏ガラ、香味野菜でブイヨンをとっているそうです。

 

素材の旨味をギューッと100%抽出したスープ・・・

この方法は、札幌ではイエローさんだけだそうですよdecoration/dcr_other_006.gif

 

 

さて、その旨さを存分に楽しんだところで・・・ここからがメインディッシュdecoration/dcr_shine.gif

 

 

チキンレッグを大胆にライスの上に~expression/eps_icon_634.gif

 

鶏モモ肉が丸々1本、骨付きで入っていますが

もんのすご~くやわらかいので、何のストレスもなく

スルッと骨からお肉がほどけちゃいますexpression/eps_face_003.gif

 

ここへ豪快にレモンを搾るっdecoration/dcr_sign03.gif

 

そのあとは、再びライス&チキンをスプーンですくってスープの中へexpression/eps_icon_838.gif

 

なんてdecoration/dcr_icon_350.gif贅沢decoration/dcr_icon_350.gif

 

女ひとりカウンターで豪快にスープカレーを食す。

これって、どう見えてるんだろ???

 

ま、そんなことを気にしていたらどさんこ探検隊はやってられないっしょexpression/eps_smile.gif

どさんこ食い道楽のあるべき姿・・・と、勝手に自負しておこう。

 

どさんこ探検隊・うまうまは、これからも人目を気にせず食べ続けますexpression/eps_paper.gif

 

したっけねーーーーー(^o^)丿

 

 

スープカリーイエロー

住所:札幌市中央区南3条西1丁目 エルムビル1F(ゲオディノス裏)

TEL:011-242-7333

http://www.yellow1996.com/

 

 

 

 

 

 

 

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うまうま(フードアナリスト)プロフィール

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ニックネーム:うまうま
生年月日:7月19日
出身地:北海道

経歴:
・日本フードアナリスト
・北海道フードマイスター
・北見観光マスター
現在、地元情報誌にてライターとして活動中

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