うまうま(フードアナリスト)オフィシャルブログ

お久しぶりの更新ですm(__)m

突然ですが･･･うまうまの今年の密かな目標

未年なので
ジンギスカンをたくさん食べる！！

単純･･･ただ食べたいだけ？･･･どう思われても結構(笑)

ってことで･･･
札幌では絶対に外せない「だるま」さんへ行ってきました

だるまさんは「本店」「６・４店」「４・４店」「４・４二階亭」と
札幌ススキノに４軒かたまってるんです

本当は本店に行きたかったのですが、この日は、あいにく工事中

とりあえず、本店はあきらめて、何となくで歩いてみると･･･何やら行列が

看板には「だるま」の文字

並んでいるうちに、「２階もありますよ～」の案内が･･･
どうやら、４・４店だったようです。

「４・４店」の２階に「４・４店二階亭」があります

味は同じで、飲めるアルコールが違うだけということなので
かろうじて列の少ない二階亭の方へ

１時間ほど並んだ末に、ようやく着席です

まずは、炭が運ばれてきて～♪

鍋が置かれ～♪

肝心のジンギスカン鍋を撮り忘れた

特注品の貴重な穴あき鍋なのにぃ

全貌は･･･ぜひ、来店して直接ご覧くださいm(_ _ )m

脂と玉ねぎが投入

そして、いよいよお待ちかねのお肉がやってきましたよ～～～ぉ

はい！どーだーーー！！

「ジンギスカン１人前」

ビューティフル

もうお腹ペッコペコなので、早速焼かせていただきます

うっへ～、旨そう

もう一丁

これ、たまらんしょ

もう我慢できないっ

特製ダレにつけて、いただきまーーーーーす

の、その前に･･･恒例の

オン・ザ・ライス！！

よし、完璧

ウッマ～～～～～ぁ

厚めにカットされたお肉のやわらか～で旨みジュワ～は勿論なんですが
何と言っても、タレが旨い

ご飯がドンドンすすんでしまいますよ

ジンギスカンはニオイが苦手という方が多いと思いますが

だるまさんのお肉は、クセがなく、はじめての方でも美味しく食べられれます

せっかくなので、サイドメニューも･･･

キムチ（左）とチャンジャ（右）

どちらも女将が手作りしている
ジンギスカンに負けず劣らずの人気メニューです

辛いけど、“旨み”が半端ないっ

チャンジャにはやっぱりコレだべさ～
　　　　　・
　　　　　・
　　　　　・

冷酒

こりゃ～、間違いないっ！！！

最後は･･･

肉の旨みた～～～っぷりの特製タレに、お湯を入れてもらい
最後まで飲み干しました

これにご飯を入れて、お茶漬けにするのも美味しいらしいですよ。

いや、絶対にうまいっしょ

とにかく、タレが美味しいので、最後の一滴まで味わいましょう

今回訪問した「だるま４・４二階亭」さんは
４店舗ある“だるま”の中でも、２０１２年４月オープンの一番新しいお店

ちなみに本店は、昭和２９年創業です。

味はもちろん、メニューもほとんど違いはありませんが（※飲めるアルコールが違うくらい）
二階亭さんは、最新の排煙設備、専用ロッカー完備と
とくに、女性に配慮したつくりになっているとのことで、
ニオイが気になる～と言う女子も気軽に行くことができますよ
（どうしても無臭にはなりませんけどね･･･）

店員さんも、全員女性でした

念願の“だるまのジンギスカン”
と～ってもおいしゅうございました

札幌でジンギスカンが食べた～いという王道派のあたな

ジンギスカンは初めて～という初心者のあなた

おすすめです

したっけねーーーーー(^^)/

ジンギスカンだるま４・４ 二階亭
住所：札幌市中央区南4条西4丁目 4.4店2階
ＴＥＬ：011-551-4422
営業時間：17:00～翌3:00
http://best.miru-kuru.com/daruma/