うまうま(フードアナリスト)オフィシャルブログ

NHK連続テレビ小説『マッサン』で一気に注目度が上がった余市町。

ここからは、“余市町特集”をお送りします

まずは、グルメから

余市町で人気のラーメン屋「じょぐら」さん

お昼時には行列ができることも

何でもこちらでは、

余市ならではのここでしか食べられないラーメンがあるとか

それは興味あるぅ

気になるラーメンがコチラです

あの～、ラーメンを注文したんですけど

思わず、そう言いそうになるこの風貌。

こちら、正真正銘のラーメンなんです

しっかりとフタがされているのには、ちゃんと理由があるんだわぁ

驚くなかれその名も「ウヰスキーラーメン」

ワクワク感いっぱいにフタを開けてみまーーーーーす

きたよーーーーー！！

ウヰスキーのいい香りがぁ

ラーメンからこの香り･･･誰が想像するでしょ～ぉ

トッピングは、厚めのチャーシューに、チンゲン菜とネギとミョウガ。

お味の方は･･･

香りほど、ウヰスキー感はなく、ほんのり～と奥の方で香る程度です。

鶏ガラベースの、アッサリだけどコクのあるスープが旨っ！

またミョウガがいい感じのアクセントになっています

ご安心ください。

アルコール分はないので、お酒が苦手という方やドライバーの方でもOK

じょぐらさんのオススメは、「ウヰスキーラーメン」だけじゃありませんよ

まぶしいくらい真っ赤なスープの「夕やけラーメン」

“積丹半島に沈む夕日”をイメージしたそうです

お好みで、ライスがサービスで付きます。

このスープは絶対ライスでしょ

女子?!としてはちょっと恥ずかしかったけど、ライスをお願いしました

※申告制ですので、ライス希望の場合はスタッフまで申し出てください。

見た目、ものすごーーーーーく辛そうですが

意外や意外

旨みが勝っているせいか、見た目ほど辛からず。

逆に、ピリ辛味噌でまろやか～な風味が広がります

とっても食べやすくて、美味しいぃ

そして、〆は･･･

ライスをイーーーーーン！！

絶対、うまいっしょ

最後まで美味しくいただきました

これだけでも十分、お店の看板メニューになりうるラーメンたちだと思うのですが

まだ、いました

強烈な個性をもった旨いラーメンが

「余市前浜えびラーメン」

なんじゃこりゃ～ぁ！！

実はこちらの店主･･･元・漁師さん。

しかも、エビかご漁師

漁師時代、船の上で焼いた海老をカップ麺に入れた時の味がヒントになったとか

海老は、前浜で獲れた新鮮な甘エビを使用。

それを香ばしく焼いてそのままトッピンしています

もう、コレに限っては説明はいらないんでないかい

こちらも見た目、辛そうでしょ

スープはピリ辛のとんこつ味噌。

辛いというよりは、味噌とエビの甘みと旨みが出まくりです

もちろん、これにもライスが付きますよぉ

完全ノックアウト！！間違いなしです。

「余市前浜えびラーメン」は、３～１０月までの期間限定になりますので

これを目当てに行く場合は、お気を付けください

この他にも、「ウニざるラーメン」「角煮ラーメン」などなど

じょぐらさんでしか食べられない、やみつきメニューがたくさんあります

余市町で美味しい変わり種は「じょぐら」さんで決まりでしょ

しったけねーーーーー(^o^)丿

ラーメン じょぐら

住所：余市町大川町5-31

ＴＥＬ：0135-22-0822

営業時間：11:00～20:00

定休日：火曜日

ブログに記載しているお店情報は、訪問当時のものとなります。