うまうま(フードアナリスト)オフィシャルブログ

もう１カ月くらいは流氷が楽しめるシーズン

網走で“流氷”を見て満喫したあとは、小腹を満たしてみませんか？

今日ご紹介するのはコチラ

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道の駅「流氷街道網走」のすぐ近く、手作りガラス工房『流氷硝子館』･･･の中にある
「シーニック・カフェ帽子岩」さん

かわいらしいガラス製品に目を奪われながら、店内の奥へすすんでいくとカフェの入口があります。

個性的で素敵なグラスにテンション上がる～～～ぅ

実はこのグラス･･･こちらの工房で作られたもの。
※ガラス窓の向こうが工房になっています

しかも、ただのガラスじゃ～ないんですよ。

“廃蛍光灯リサイクルガラス”を使用したとってもエコなガラスなんです

その名も「エコピリカ」

“ピリカ”はアイヌ語で「正しい・美しい」という意味だそうです。

まさに、エコで美しいガラス

工房では体験メニューもいろいろあるんですよ

しかし、今回の目的は･･･これを食べるため

「流氷ソーダ」と「流氷たまご」

流氷を眺めながら、流氷を食べる。

やってみたかったんだよね～

とってもきれいなブルーのグラデーション

トッピングの流氷･･･じゃなく
アイスクリームが、とってもミルキーで美味しい～

見た目どおり“爽やかなソーダ”とよく合います

流氷たまごって？

実はコレ･･･“おにぎり”を“魚のすり身”で包んで揚げたもの。
つまりは、かまぼこの中におにぎりを入れちゃいました

味は、鮭・ゆかり・昆布・カレー・みその５つの中から２つが選べますよ。
今回いただいのは、「鮭」（左）と「ゆかり」（右）

網走は「冷凍すり身発祥の地」と言われています。
そんな網走らしい逸品にほっこり

ほんのりと甘みのあるフワッフワの“かまぼこ”と味付きご飯が合うことっ

流氷たまごは、冷凍のまま「お持ち帰り」もできます。

小腹がすいた時に、チンして手軽に食べられるのでいいかも

 ほかにもオホーツクの野菜を甘納豆のように加工した“菜根糖”が入った「流氷トースト」や
「流氷コーヒー（アイス・ホット）」など、網走ならではのユニークなメニューが楽しめます

窓側の席からは、目の前にオホーツク海が見えるんですよぉ

海を眺めながらのティータイム･･･なんて贅沢なんでしょ～

すぐ横が道の駅なので、
この時期は流氷観光砕氷船「おーろら」が行き来する姿も

そのたびに、お店の方たちが走って外に出て、笑顔で手を振るんです
そして、おーろらの乗客たちも手を振りかえす･･･寒い北海道の心が温まる光景です

心と身体･･･全身で北海道を感じることができるカフェ
網走を訪れた時はぜひ

したっけねーーーーー(^^)/

シーニック・カフェ 帽子岩
住所：網走市南4条東6丁目2-1（流氷硝子館内）
TEL：0152-43-3480
流氷硝子館HP：　http://www.ryuhyo-glass.com/