【食べる】 知床料理 一休屋〈ミシュラン掲載店〉～オホーツク海の恵みたっぷり絶品丼！（斜里町）
２００５年に北海道で初めての世界遺産となった知床。
手つかずの大自然が残っている広大な景色は多くの人を魅了しています
そんな知床観光でぜひ立ち寄ってほしいお店がコチラ
知床料理が味わえる「一休屋」さん
『ミシュランガイド２０１２ 北海道特別版』掲載店。
オホーツク海まで歩いて行ける距離にある一休屋さんでは
これぞ北海道
という絶品料理が堪能できます。
一番人気は･･･
「鮭親子丼」
美しすぎるっ！！
食べなくても、一目瞭然でおいしさが伝わるっしょ。
でも、食べっけどねぇ
サーモンには特製タレに漬け込んであるので、
お醤油なしでそのままいただけます。
うはっ
口の中でとろけるサーモン･･･
それに勝る劣らずのプッチントロ～リのイクラ･･･
食べ慣れているはずのどさんこすらも魅了する丼です
そして、北海道の丼ぶりと言えば･･･
ウニも必須
こちらは５～８月頃の季節限定「ハーフ丼」
彦麿さんのお言葉を借りまして
海の宝石箱や～～～～～ぁ！
ウニとイクラのキラキラ眩しい光景は、まさに「宝石箱」
ウニは“エゾバフンウニ”。
イクラと豪快に混ぜて食べると、なんとも贅沢で旨しです
北海道では、新鮮な丼ぶりが必食ではありますが･･･
ここ一休屋さんで食べていただきたいメニューがもう一つ
「エビフライ定食」
一休屋さんは丼以外にも、定食からラーメン・カレーライスまでメニューが豊富。
中でもこのエビフライ定食はオススメ～
大きな海老が丸々４尾という豪快さ
サックサクに揚がった海老は尻尾から頭まで美味しくいただけちゃいますよ。
甘くて食べ応えもあって、ひそかな人気メニューでございます
観光客はもちろん、地元の人たちにも愛されているようで
お昼時はいつも混んでいる人気店です。
知床へ行った際は、ぜひ行ってみてください
しったけねーーーーー(^o^)丿
一休屋
住所：斜里郡斜里町ウトロ東 13
ＴＥＬ：0152-24-2557
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