2014/01/24
先日作ったホールのショートケーキ♡
スポンジは3等分して2層に。
それぞれ重ねる前にラム酒入りのシロップを多めに塗り、しっとりと香り高く。
イチゴのスライスを挟んでいます♪
クリームはホワイトチョコをほんのり混ぜてミルキーな甘さに仕上げました(*^^*)
トッピングはイチゴ、ラズベリー、ブルーベリーとキャラメルクランチを。
お料理は毎日するけれど、お菓子は久しぶりだったので手際が悪くて困りました(^^;;
でも美味しいと言ってもらえて嬉しかったです♡
こうしてお菓子を作る度、小学生の頃毎週通っていたお菓子教室のことを思い出します。
出来上がったケーキとレシピを持ち帰ると、毎週のように母が一緒に作って復習してくれて。
あの日々があったから、私はお菓子づくりが好きになったんだろうな。
沢山の経験をさせてくれた母に感謝です(*^^*)♡
今日も暑いですね。
みなさん熱中症に気を付けてくださいね(>_<)
平林玲美（ひらばやしれみ）
身長：162cm
生年月日：1988年11月29日
出身地：東京都
2013年
フードアナリスト協会主催『第4回 食のなでしこコンテスト』グランプリ
2011年
青山学院大学 経済学部 経済学科 卒業
〜2012年
全日本空輸株式会社（ANA） 客室乗務員
2009年
ワールドミスユニバーシティコンテスト ファイナリスト
2007年
アナウンススクール アナウンス講座受講
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平林玲美｜ひらばやしれみ(フードアナリスト)オフィシャルブログ
http://www.diamondblog.jp
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