2015/07/10
2014/08/16
2014/05/02
2014/02/03
毎日冷蔵庫にある食材で何が作れるか決める毎日が続いていたので、ふと、「自分のためにご飯を作ろう」と思い立ったある日。
納豆をといて、シンプルにぬか漬けとサラダと赤味噌のお味噌だけ。
自分が食べたいものだけを丁寧に作ることにしました。
音楽もテレビもインターネットも、インスタも何もかも触れずに、しーんとした空気のなかでお料理。包丁の音だけが響く久しぶりの時間〜
丁寧に最後はコーヒーをいれて、お気に入りのマフィンやさんのマフィンを一緒に。
彼にもお土産ひとつ。
やることがたくさんある気がする時こそ丁寧に、と〜♡
相川忍（あいかわしのぶ）
特技：英語、パン作り
生年月日：1983年4月1日
出身地：山梨県
2012年、米国にあるローフード、ビーガンフードの料理専門学校「リビング・ライト・カリナリー・アート・インスティテュート」「マシュー・ケニー・アカデミー」を卒業した。料理教室「Lotus Kitchen（ロータス・キッチン）を主宰。伝統的な日本食文化とベジタリアン食やローフードの融合に挑戦している。
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相川 忍｜あいかわしのぶ(フードアナリスト)オフィシャルブログ
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