平野 響｜ひらのひびき(フードアナリスト)オフィシャルブログ

夏だ！ビールだ！と言いたいところですが、私は「ハイボール派」。
とりあえずビール…ではなく、とりあえずハイボールなのです。

なぜか？私にも分かりません笑
強いて言うならば、「味」でしょうか。
ビールの苦みやコクも好きなのですが、呑み疲れてしまうのです。
ハイボールは濃さも調節できますし、とっても軽やか♪

以前、サントリーさんのウイスキー講座で、サントリーのウイスキーは日本の食事に良く合うように作っているという話を伺いました。
特におなじみの「角瓶」はそれを追求しているそうです。

今や若い女性もハイボールを普通に飲み、ハイボールに合うおつまみレシピも人気ですが、それは作り手の努力があったから。
そこにまんまとはまってしまいました笑

さて、偏愛がゆえの楽しみ方。
わざわざサントリーグッズバーで、トリスおじさんのハイボールジョッキを購入し、家でも居酒屋気分♪
実は中身はトリスではなく、ほぼ常に角瓶ですが…

他にも少しハイグレードな「白州」「山崎」でハイボールを頂く時は、うすはりのタンブラーで楽しんだりします。
まさにお家はハイボール天国！

揚げ物から、和食まで幅広く合わせられるハイボール。
薄めに作れば、お料理をしながら呑んでも酔わない。かな？

夏本番。今日もトリスおじさんと乾杯！
そうそう、私がサントリー好きなのは、名前から察して下さいね♪