2014/01/24
いつかのランチ^ ^
糖質を減らす為にお米を抜いているので、バランス良く栄養摂れるよう献立を考えています。
・鮭のホイル焼き
・鶏胸肉と茄子ピーマンの中華風炒め
・キムチ納豆
・きのこのマリネ
・ポテトサラダ
・冷やしトマト
長ネギと豆腐のお味噌汁もつけました。
ホイル焼きはフライパンが汚れないので洗い物がとっても楽です♪
＊鮭のホイル焼き＊
[材料]2人分
生鮭 2切れ
えのき茸 1/2パック
エリンギ 1/2本
しめじ 1/2パック
⚫︎味噌 大さじ1
⚫︎みりん 大さじ2
⚫︎マヨネーズ 小さじ1
⚫︎醤油 小さじ1
レモン お好み
[作り方]
1.フライパン対応の魚焼きホイルに鮭をおき、上から石づちをとってほぐしたきのこをのせる
2.⚫︎の調味料をよく混ぜ合わせ、1に上からまわしかける。
3.フライパンで弱火で蓋をし、15分。
お好みでレモンを絞って完成です。
この日は味噌マヨネーズでしたが、ポン酢バターで味付けする時もあります。その時はわさびを添えて。
どちらもオススメです♪
平林玲美（ひらばやしれみ）
身長：162cm
生年月日：1988年11月29日
出身地：東京都
2013年
フードアナリスト協会主催『第4回 食のなでしこコンテスト』グランプリ
2011年
青山学院大学 経済学部 経済学科 卒業
〜2012年
全日本空輸株式会社（ANA） 客室乗務員
2009年
ワールドミスユニバーシティコンテスト ファイナリスト
2007年
アナウンススクール アナウンス講座受講
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « 7月 | 9月 » | |||||
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
平林玲美｜ひらばやしれみ(フードアナリスト)オフィシャルブログ
http://www.diamondblog.jp
/official/remi_hirabayashi/
