ソウルフード
疲れたとき
何かに迷ったとき
ふと思い出したように
食べたくなるもの。
私にとってのそんなソウルフードは、母の作る唐揚げです^ ^
名店と言われるお店の唐揚げも沢山食べたけれど、もちろん自分でも何度も作ったけれど、絶対に越えられない、
あの味を思い出す度に母の笑顔を思い出して、
愛情を越える強さってきっとないのだと思うのです。
皆さんのソウルフードは何ですか?
ほっとしたり
元気がでたり
また頑張ろうと思えるもの
そこにはきっとたくさんの愛がこもっているから、食べものに限らず、大切にしなければと思います(^-^)
今日から10月ですね♪
長袖でも肌寒く、昨日との気温差に戸惑っています。
みなさん体調崩さないようにお気を付けください。
先日紹介したレシピをアレンジしたカツレツ。
パン粉に混ぜるパルミジャーノを半分に、代わりにバジルを加えてみました。
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それでは今日も19時からのなでしこラジオ、宜しくお願いします♡