富士山の麓にきている。もちろん登るために。
富士講の歴史残る、一合目から五合目までの道をたどる旅。
昨晩は、一緒に山へ登る仲間と古民家を改造したお店「魁」に案内された。地元の人々にまじり、思いの外洗練された皿の数々と日本酒を楽しむ。山へ登るのだ。飲み過ぎてはいけない…
早起きのために眠くなってきた頃、〆の味噌煮込みうどんが登場。
お腹一杯で眠いが、この街の名物「吉田うどん」を食べないわけにはいかない。しっかりどっしりとしたうどん。歯ごたえ抜群。
富士講の人々を世話してきた御師の家で英気を養い、登山当日。
吉田うどんのように、しっかりとした足取りで山を歩けますように。
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平野響（ひらのひびき）
生年月日：1974年4月7日
出身地：Kyoto
特技：食器選び、お店選び
フードアナリスト。食やワインの情報ブログを運営。難易度の高い料理を、家で手軽に作る方法を研究中。
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平野 響｜ひらのひびき(フードアナリスト)オフィシャルブログ
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