奥田健次(行動分析学者)オフィシャルブログ

パートタイム教授、奥田健次です(^^)

春が来た、というより冬が開けた。その知らせが、どうやら「ふきのとう」のようです。

昨年までは、その存在も知らずにいましたが、うちの学校の敷地内に自生していることが分かりました。さっそく収穫。



こちらは、すでに開花してしまっているものですが、もう少し開花する前のものを収穫。

たまたま、うちの学校での会議が２時間後に迫っていましたので、急遽これを調理して出すということになりまして。

みっちゃんが天ぷらにしてくれました(^o^)



取れたての揚げたて。旬の物。

ほんのり苦みがあって、サクサクっとスゴイ美味しかったです(*´▽｀*)=3

開花してしまったふきのとうは、ふきみそに出来るそうです。

何せ旬の物を食べるのは身体に良いことみたい。

おいしゅうございます。

さて、この２日間は缶詰になって原稿を書きまくります。書くしかないです。締切を越えた学会の論文査読の仕事も終え、とにかく後は原稿書き。集中します。ここでめっさ集中して、そしてレジャーを後続させます。

奥田健次