2017/12/12
2016/04/26
2014/02/13
いまは目で楽しむことが多い菊ですが、元々は薬草として中国から伝わってきました。
生薬としては腎臓・肝臓などにもよいとされ、肝臓に働くということはすなわち眼精疲労に効果があります。
また、腎臓のもつ解毒作用を助けます。熱を取り、炎症を和らげてくれるので吹き出物に効く（菊だけに
）という一面もあります。
菊の花を乾燥させて作る「菊花茶」に美肌効果があるなどと言われるのはこうした理由です。
PC作業の多い現代人、ついつい夜更かしして寝不足で疲れがたまる、などという方には、ぴったりかも。
重陽の節句（9月9日）で菊をお料理にも多用するのも、夏の疲れを癒すためなのかもしれません。
今年はスーパームーンでもあったようですね、見逃しましたが
＊写真は「La Beaute」で食べたランチ、牛すじスープカレーです。
福地寧子（ふくちあやこ）
好きな食べ物：パン全般、小麦製品
生年月日：2.14
出身地：千葉県
パンコーディネーター アドバンス/中医薬膳指導員/フードアナリスト1級（認定講師、パン食文化向上委員会委員長）/食生活アドバイザー2級/フードコーディネーター3級
私にとってパンは“命の糧”、1日3食（以上）パンを食べています。作れますが、食べる方が圧倒的に得意で、年間延べ200軒のパン屋を訪れてまもなく四半世紀を迎えます。そんなパン屋巡りや食べ歩きの備忘録としてこのブログを綴っています。ご一緒にパンを楽しみましょう！
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福地寧子｜ふくちあやこ(フードアナリスト)オフィシャルブログ
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