Anastia
今年限りで店舗での営業を中止して、ケータリングなどに切り替えるとご案内をいただいていた「Anastia」へ
なんでも、ビルの建て替えに伴っての進路変更だとか…開店の頃から、細々とではありますがお付き合いがあり、見守ってきたお店なのでなんとなく寂しい感じは否めないですね～
名古屋からやってきた、当時勤めていた会社のグループ会社同期入社の友人と、最後の訪問
真ん中の大きなカウンターとテーブル席が数席、私たちはカウンター席に滑り込めました。同じような思いで来ているお客様も多いのかな？ランチタイムのいいお時間ではありましたが、満席でした
さんまが一匹、どーんとパスタに乗った名物メニューが食べられたのですが…この日は夜も控えていたのでフツーに魚介のパスタ。
なんといってもここは江戸前の食材がテーマですから！
いい出汁出てました
友人のオーダーの焼きリゾットも美味しそう～、もう一回来られたら…と思ってしまいました。
自家製パン、この日はローズマリーと思われるハーブ入り。
サクッとしたクラスト、クラムもサク感があって軽い口当たり。ふわりと香るハーブもいい感じです。出汁をたっぷり吸わせていただきました
あぁ、これも食べ収めか～としみじみしちゃいましたね。
馴染みのアレでソレでレモンのソルベをサービスしていただいちゃいました
しばらくは諸々大変かと思いますが、来年からもますますのご活躍を！
これは銀座の新名所、東急プラザの地下で撮影。銀座の街も、変わっていきます。
ご馳走様でした～
