Jour de Marche 2017初夏
なんの偶然か、この訪問の次に訪問する日にアップしております。
備忘録的にすべてをアップしたいなら毎日更新…ってことですかねぇ
でもいままで溜まった分もアップしたいんですよねぇ、ってことは一日複数回アップしないとってことになり、ってことは不可能ってことになるもので
ま、マイペースで。ごくまれにニュースも…って感じでご覧いただけますと幸いです。
確か、6月末…かなぁ。え？2か月前
この日はちょっと、ご迷惑をおかけしてしまいました。申し訳ありませんでした
そりゃ、メニューも変わるはずだわ…
ちなみにこの時のメニューはこんな感じでした。
トウモロコシのヴルーテは、前の職場の送別会ランチでいただいていたかな…
色々な意味で、あそこは良かった…毎回食事会が楽しみだった…
桜肉のタルタル
ポムフリット、要するにポテトフライでした
このくらいの熟度だと黄身もいただけました。
いつもの自家製パン。
鮎のコンフィ、初夏感満載
肝のほろ苦さが、夏に弱る心を補ってくれそう…なるほど、旬は理にかなってる
いつものリゾット、もう何回目か分からないくらい食べていますが、何回食べても美味しい
またか、と思ったことは一度もない。これがスペシャリテ、なんでしょうかね～。
魚料理、オマールエビのソースが◎。
絶妙な焼き加減の豚のロースト、そして
これまたいつものプリン。これも何度来ても楽しみ
アメリカンチェリーのコンポート、これは初めてかな。
いつもの小菓子を、ハーブティーでいただいて、終了。
いつものように、大満足
今日はどんなお料理か、本当に楽しみです。今日こそは、ちゃんと伺います！
ご馳走様でした～
