平野 響｜ひらのひびき(フードアナリスト)オフィシャルブログ

ある日、ランチに行ったお店でムッシュかまやつさんを目撃した。
美味しそうなクリームコロッケが羨ましくて、帰り道にそんな話をしていると、今度は松重豊さんを目撃した。
恵比寿ってすごい！と思った一日。それからこんなことはまったくないのだが。

後々、実は孤独のグルメというドラマの最終回が恵比寿の「さいき」というお店だったらしいということを聞いた。
実は孤独のグルメを見た事がない。なんたる体たらく…
ま、それは置いておいて、グルメな同僚がさっそく「さいき」を予約してくれたのでお店へ。

定番的でもあり、独創的でもあり。そんな料理の数々。
ドラマにでてきた海老しんじょうも旨い。凍らせた一の蔵も旨い。
さすがである。

しかしここで酒飲みはどうしても塩辛いものが食べたくなる。
そして運ばれてきた、ほやの塩辛。その艶っぽい姿にため息。
やっぱり日本酒のお相手はこれでなくっちゃ。

気分よく暖簾をくぐると、ふと思った。
仲間との酒はもちろん楽しい。でも孤独な酒もまた良いのではー。
ドラマも見てないのに、感化された夜だった。