【今日の美味しい写真】鰹節がオリーブオイルの上で踊る！？鶏せせりと万願寺唐辛子のアヒージョ〜キッチンナカムラ（表参道）
その日、表参道のキッチンナカムラで、私たちは人を待っていた。
私たち、というのは共に仕事をする仲間達である。
なぜ待っていたかは置いておいて。
あまりにもお腹がすいていたので、先に食べ始めることにした。
この店を選んでくれた方にメニューはおまかせ。
その中で私の目をひいたのは、鶏せせりと万願寺唐辛子のアヒージョ。こんな組み合わせは食べたことがない。どんな味だろう？
待ち人が来て、話が盛り上がった頃、アヒージョはやってきた。
運ばれてきてびっくり。
鰹節がアヒージョの上で踊っているではないか！鰹節！？
食べてみる。鰹節の「うまみ」が、せせりや万願寺にまとわりつき、なんとも旨い。正真正銘、和のアヒージョである。
久しぶりに会った待ち人と尽きない話をしながらの帰り道。
良い夜だった。
和のアヒージョ、家で作ってみよう。
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