【今日の美味しい写真】ピータン豆腐という宝石箱〜Blue Lily 青百合飯荘（銀座）
突然ですが、ピータン好きですか？
まあ、品質によりますよね。
私、それが理由で、小さい頃に一度大嫌いになったことがあります。
見た目、香り、食感、全てが独特な食材、ピータン。
中華料理を食べにいくと、ピータンをおつまみに紹興酒を頂くのが至福の時。黒くてキラキラ光るその姿は、ちょっとオトナなアクセサリーっぽい。
そんな姿が、真っ白なお豆腐の上にのっかるわけです。
その白と黒のコントラストはまさに宝石箱。
ピータンのねっとりしたコクと、お豆腐のふんわりしたコクの出会いもたまりません。
この日は夫婦で食事。
ピータンとお豆腐のように、引き立て合って、より美しく輝く夫婦でいたいと思いました。
というのは冗談で、なぜか仕事のことで喧嘩。
夫婦関係はピータン豆腐のようにはいかないようです笑
最近の画像つき記事
