【今日の美味しい写真】寒い朝に食べる、アツアツ雑炊の幸せ。
寒くなってきた。朝晩は特に。
そんな時食べたいものは、おでん、鍋、熱燗…ようするに温かい、いや熱いもの。
でも朝からそんなに料理はできないし、食べられない。
かといってトーストとコーヒーはありきたりだ。
冷凍庫を開けると、冷凍ご飯が一つ。そこでひらめく。
鍋ではない。鍋の〆を食べればよいのだ。
ひたひたより少したっぷり目のお水を注ぎ、コトコト…
ご飯って不思議。どこまで水を吸うのだろう？
冷凍されてパサっとしていたご飯は今にも崩れそうな柔らかい姿に変身していた。
このメニューを予想していたかのように、冷蔵庫にあったおジャコと梅をのっけて。木のスプーンにすくってふーふーしながら食べる。
シンプルなあったかさが体に沁みるね。
寒いのも悪くないと思った。
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