2017/12/12
2016/04/26
2014/02/13
月1回。
このくらいのペースなら、と思って始めてみると案外大変だったりします。
以前、毎月イベントを開催するということを自分に課していた時…かなりしんどかったので、良く分かります
もちろんちょこちょことした準備だけでも大変ですが、毎月の企画の立案、飽きさせない工夫、常連さんとの距離の取り方…細かい点をあげたらキリがありません。
骨格が決まっているとはいえ、毎月参加しても楽しいという点が「Nicolas Charles」の新作シュー試食会のすごいところ
勢いで押すところもあれば、細やかに気を配るところもあり…参加した誰もが、何回でも、楽しい気持ちで帰れます。
会の出だしは定番のお話…「うちのお店のことを知ってもらいたいから」と常連さんには繰り返しとなることに気遣いを見せつつも、ここは骨格にあたるところなので変えません。
しかーし！マイナーチェンジ、そしてグレードアップと工夫が随所に見られました
だから、次は何が変わるのかなと、期待してまた行きたくなってしまう…術中にハマってますでしょうか
福地寧子（ふくちあやこ）
好きな食べ物：パン全般、小麦製品
生年月日：2.14
出身地：千葉県
パンコーディネーター アドバンス/中医薬膳指導員/フードアナリスト1級（認定講師、パン食文化向上委員会委員長）/食生活アドバイザー2級/フードコーディネーター3級
私にとってパンは“命の糧”、1日3食（以上）パンを食べています。作れますが、食べる方が圧倒的に得意で、年間延べ200軒のパン屋を訪れてまもなく四半世紀を迎えます。そんなパン屋巡りや食べ歩きの備忘録としてこのブログを綴っています。ご一緒にパンを楽しみましょう！
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福地寧子｜ふくちあやこ(フードアナリスト)オフィシャルブログ
http://www.diamondblog.jp
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