2017/12/12
2016/04/26
2014/02/13
体に悪いと分かっていてもやめられないことのひとつが、「いまだけ」のスイーツをお腹いっぱいの状態で21時過ぎに食べること。
滅多に手に入らない、限定品、そんなオマケが付くと余計に手が伸びてしまいます。
パンもそうですが、やはりお菓子も作りたてが美味しいものが多いので、心の中で「美味しいうちに食べないとね」と言い訳しながらいただきます。
甘いものを食べると血糖値が高くなりますが、そのまま寝てしまうことになるので夜の甘いものは良くないです。血糖値の高い状態が続くと、網膜や腎臓、末梢神経にダメージを与えたり、筋肉を作ったりや骨を成長させたり脂肪を分解したりする働きのある成長ホルモンの分泌を阻害してしまったりするからです。
でも…賞味期限が翌日だったのです。まさに“5年ぶり”くらいの「銀座マカロン」、1ダースまるっと残っているのに、これが明日までと言われたら、我慢するなんて無理だから。賞味期限であって、消費期限でないことは100も承知していても、やっぱり無理だからっ！
我慢によるストレスも、肥満の原因になるので1日くらいヨシとしますか
福地寧子（ふくちあやこ）
好きな食べ物：パン全般、小麦製品
生年月日：2.14
出身地：千葉県
パンコーディネーター アドバンス/中医薬膳指導員/フードアナリスト1級（認定講師、パン食文化向上委員会委員長）/食生活アドバイザー2級/フードコーディネーター3級
私にとってパンは“命の糧”、1日3食（以上）パンを食べています。作れますが、食べる方が圧倒的に得意で、年間延べ200軒のパン屋を訪れてまもなく四半世紀を迎えます。そんなパン屋巡りや食べ歩きの備忘録としてこのブログを綴っています。ご一緒にパンを楽しみましょう！
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福地寧子｜ふくちあやこ(フードアナリスト)オフィシャルブログ
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