2017/12/12
2016/04/26
2014/02/13
情報は、人にものをより美味しく食べさせます。
こだわりの素材を、通常使用されるよりも多く使っている。加工の過程に工夫がある。などなど…
こうしたことを「知って」食べるのと、「知らずに」食べるのでは、感じ方が大きく異なるものなのです。
この「びえいのコーンぱん」は、千歳空港限定、北海道産のスイートコーンの水分のみで仕込み、中にたっぷりとコーンが包み込まれている…などなど、「知った」ら心鷲掴みポイントが満載。
加えて、
パンが大好きだという私の話を覚えていてくれて、荷物も多く、忙しい移動の最中に私の分まで買って来てくれたという友人の心遣いが、北海道土産のパンを、2倍美味しく食べさせてくれました。
数日間の滞在から帰宅して、本当なら疲れてひと休みしたいであろうところを、わざわざ私に届けるために車に乗ってくれて、ありがとう
記憶に残る、パンになりました
福地寧子（ふくちあやこ）
好きな食べ物：パン全般、小麦製品
生年月日：2.14
出身地：千葉県
パンコーディネーター アドバンス/中医薬膳指導員/フードアナリスト1級（認定講師、パン食文化向上委員会委員長）/食生活アドバイザー2級/フードコーディネーター3級
私にとってパンは“命の糧”、1日3食（以上）パンを食べています。作れますが、食べる方が圧倒的に得意で、年間延べ200軒のパン屋を訪れてまもなく四半世紀を迎えます。そんなパン屋巡りや食べ歩きの備忘録としてこのブログを綴っています。ご一緒にパンを楽しみましょう！
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福地寧子｜ふくちあやこ(フードアナリスト)オフィシャルブログ
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