[gtranslate]

観点

鰻の価格が高騰していました。

2014年は少し稚魚の漁獲高があがったとかで、落ち着いているとのこと。柏の「大和田」で久し振りに鰻丼をいただいて、それは実感して参りましたdecoration/dcr_notes.gif

この一連の報道に関して、資源の保護の事を取り上げず、目先の価格変動の事ばかり気にしていると指摘する声もあるとか、ないとか。

確かに、資源保護は地球上に暮らすものとして大事な考えではあるのですが…人間ですから、欲求もあるわけで。鰻を食べたいと思う欲求が。

それは「需要」とも呼ばれるもので、「需要」があれば相応の「供給」もあるのが資本主義社会というか、人間社会ではないでしょうか。

双方にとっての妥協点すなわと「適正価格」が取り沙汰されるのは自然なこと、なのではないかなぁと思ってしまうのですが、私は俗物なのでexpression/eps_coldsweats01.gif

resize18352

決して人間の欲求を満たすためならばウナギの種を絶やしてしまっても良いと言っているわけではありません。絶滅危惧種に指定されるという話もあり、それはとても心配です。

ただ、安く食べられなくて悲しいと思ってはいけない的なことを言われてしまうと、こちらとしても「だって…」と、言いたくなってしまうだけです。

モノの見方には、いろいろあるということで、目先の価格の心配もさせていただけると有難いです。よろしくご検討くださいませexpression/eps_catface.gif

Diamondo Blog イチオシ芸能ニュースもっと見る

ピックアップブロガーもっと見る


インタビュー特集もっと見る

 

福地寧子|ふくちあやこ(フードアナリスト)プロフィール

福地寧子(ふくちあやこ)
好きな食べ物:パン全般、小麦製品
生年月日:2.14
出身地:千葉県

パンコーディネーター アドバンス/中医薬膳指導員/フードアナリスト1級(認定講師、パン食文化向上委員会委員長)/食生活アドバイザー2級/フードコーディネーター3級

私にとってパンは“命の糧”、1日3食(以上)パンを食べています。作れますが、食べる方が圧倒的に得意で、年間延べ200軒のパン屋を訪れてまもなく四半世紀を迎えます。そんなパン屋巡りや食べ歩きの備忘録としてこのブログを綴っています。ご一緒にパンを楽しみましょう!

プロフィール詳細 »

読者になる

このブログの更新情報が届きます。

福地寧子|ふくちあやこ(フードアナリスト)カレンダー

2014年11月
« 10月   12月 »
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

福地寧子|ふくちあやこ(フードアナリスト)アーカイブス

福地寧子|ふくちあやこ(フードアナリスト)カテゴリー

福地寧子|ふくちあやこ(フードアナリスト)QRコード

ブログモバイル版

福地寧子|ふくちあやこ(フードアナリスト)オフィシャルブログ
http://www.diamondblog.jp
/official/ayako_fukuchi/