2017/12/12
2016/04/26
2014/02/13
女性の方が器用だけれど、なにかを極めるとなると男性の方が向いている。
家庭で料理をするのは女性の役割的なところがあるけれど、レストランのシェフには男性が多い、という例を使って説明されることが多い事象です。よね
同じように、流行に敏感で、新しいものを発見してすぐにトライするのは女性の方がよくやる行動で、この店と決めたら通い詰めるようなところがあるのが男性に多く見られる行動なのかもしれません。
昨年10月の開店から3ヶ月、晩御飯には少し早い時間ではありましたが、「Fungus Rice Sandwiches青山店」に、私がいる間に入店してきたのは男性ばかり…しかも、どちらも「いつもの！」と注文こそしていませんでしたが、店員さんに「あ、いらっしゃいませ」的な迎え方をされていました。
表参道という立地、ローカロリー・野菜たっぷりという方向性、女性の心鷲掴みなのかと思いきや…意外
でも、どこもそんなものなのかも、しれません。女性が話題を作り、男性が常連になっていく。
吉野家の、はなまる部門が始めた新業態。さすが、長年培ったノウハウでしっかりと、固定客をつかみつつあるようです。
福地寧子（ふくちあやこ）
好きな食べ物：パン全般、小麦製品
生年月日：2.14
出身地：千葉県
パンコーディネーター アドバンス/中医薬膳指導員/フードアナリスト1級（認定講師、パン食文化向上委員会委員長）/食生活アドバイザー2級/フードコーディネーター3級
私にとってパンは“命の糧”、1日3食（以上）パンを食べています。作れますが、食べる方が圧倒的に得意で、年間延べ200軒のパン屋を訪れてまもなく四半世紀を迎えます。そんなパン屋巡りや食べ歩きの備忘録としてこのブログを綴っています。ご一緒にパンを楽しみましょう！
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福地寧子｜ふくちあやこ(フードアナリスト)オフィシャルブログ
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