１月
１月は、年末の反動で外食は少し利用客が少なくなる時期です。再訪した「Jour de Marche」の榎本シェフも、1月は少し落ち着きますとおっしゃっていました。
外食だけではなく、中食も、かもしれません。パン屋さんも下旬までは少し、落ち着きます。
2月には、バレンタインデーがある関係でまた少しずつ盛り返しの時期に入ります。
韓国のように、毎月のように「愛の〇〇デー」があれば…3月のホワイトデーは日本生まれで、すでに定着していますが、韓国では引き続き4月はブラックデーで、3/14までにカップルになれなかった人たちが集まって黒いものを食べたり飲んだりするのだとか。さらにそれでもカップルになれなかった人は、5月のイエローデーでカレーなど黄色いものを食べるとか
ちなみに、6月以降もグリーンだとか、なんだとか、ずっと毎月続きます。
11月11日のポッキー＆プリッツの日も、ペペロデーといって、とても盛ん
ハロウィーンはクリスマスに次ぐイベントに成長したそうですね、今度は欧米からではなくアジアからの輸入イベントでブラックデーやイエローデーが定着すると…でも外食は10％セントだから中食で仕掛ける方がいいかな?!
3月には、外食にも駆け込み需要ってあるのでしょうかね
