2017/12/12
2016/04/26
2014/02/13
期待通りのものがあれば、お客様は満足する。
期待を超えるものがあれば、お客様は満足以上の感情、すなわち感動を覚える。
そして、「また利用したい」と思う。それがリピーターであり、どれだけリピーターを作れるかがお店にとっては重要である。
サービスについて語る時にこんなことを申し上げております。
サービスとは…いわゆるソフトの部分だけではなく、お店で提供されるお料理や内装なども含まれます。
パン屋さんで言うならば、パンそのものもサービスの一部です。
お客様の期待を超える商品を“サービス”できるよう、「ベーカリー ハレビノ」は商品ラインナップを再考してリニューアルしました。
感動を与えられるよう、心を込めてパンを焼いてます
感動を与えられるよう、知恵を絞って楽しいＷＳを考え中
新生ハレビノをよろしくお願いいたします
福地寧子（ふくちあやこ）
好きな食べ物：パン全般、小麦製品
生年月日：2.14
出身地：千葉県
パンコーディネーター アドバンス/中医薬膳指導員/フードアナリスト1級（認定講師、パン食文化向上委員会委員長）/食生活アドバイザー2級/フードコーディネーター3級
私にとってパンは“命の糧”、1日3食（以上）パンを食べています。作れますが、食べる方が圧倒的に得意で、年間延べ200軒のパン屋を訪れてまもなく四半世紀を迎えます。そんなパン屋巡りや食べ歩きの備忘録としてこのブログを綴っています。ご一緒にパンを楽しみましょう！
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福地寧子｜ふくちあやこ(フードアナリスト)オフィシャルブログ
http://www.diamondblog.jp
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