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異種

最近、ハイブリッドスイーツなるものが世間を賑わせています。

その前は、ハイブリッドカー。ハイブリッド(【英】 hybrid )ってなに?を調べてみると「種や品種が異なる植物や動物から生まれた子孫」、「 異種のものを組み合わせたもの」と出てきます。

ハイブリッドカーという言葉は、なんとなく「エコ」と結びついているような感覚をお持ちの方もいらっしゃるかもしれませんが、実はもっと単純だったということですね。要するにガソリンで動く内燃機関と、電力機関の2つを動力として持っている車という意味合いです。

こちらは将来的には太陽光電池で動く車が誕生するのかな…という予感もあり、新技術誕生までの通過点的な”未来感”が“ハンパなく”ていい感じですdecoration/dcr_heart01.gif

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ハイブリッドスイーツも、新感覚と持て囃されていますし、私もいつも新鮮な感動を持って味わっています。が…ハイブリッドカーとは異なり、通過点というよりは、根本的に新しいものを作り出すということに限界が見えてきたからdecoration/dcr_sign02.gifと感じてしまう部分もあったり、なかったりdecoration/dcr_sweat02.gif

時々使っているかも…この手法expression/eps_coldsweats01.gif

なんて、私と一緒にしては失礼ですねdecoration/dcr_sweat01.gif今後「やはり、このためのクッションだったのか!」と思わせてくれる展開を期待していますexpression/eps_good.gif

*写真は「HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)」のハイブリッドスイーツ、「タブレット」です。

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福地寧子|ふくちあやこ(フードアナリスト)プロフィール

福地寧子(ふくちあやこ)
好きな食べ物:パン全般、小麦製品
生年月日:2.14
出身地:千葉県

パンコーディネーター アドバンス/中医薬膳指導員/フードアナリスト1級(認定講師、パン食文化向上委員会委員長)/食生活アドバイザー2級/フードコーディネーター3級

私にとってパンは“命の糧”、1日3食(以上)パンを食べています。作れますが、食べる方が圧倒的に得意で、年間延べ200軒のパン屋を訪れてまもなく四半世紀を迎えます。そんなパン屋巡りや食べ歩きの備忘録としてこのブログを綴っています。ご一緒にパンを楽しみましょう!

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