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法事

一昔前、法事とかお葬式の際の食事というと和食一辺倒でした。

いま、ネットで「法事」「食事」と検索すると、出てくるのは和食ばかりではありません。敢えてジャンル分けするならば、「個室のあるレストラン」です。故人を偲び、ゆっくりと話が出来ることは絶対的に必要ですが、特に和食にこだわるということはなくなってきているという傾向があるようですね。

ジャンルもそうですが、レストランが出てくるということは家や葬儀場ではなくレストランに移動して行われるようになってきているのですね。これもまた、時代の変化ですね。

もう100回以上食事をしに訪れている「グリル&パスタ一魂」の場所について説明する時は、「レイソルズの球場のすぐそば」という表現をしますが、最近近くに斎場が出来たのでそこをランドマークにした方がより近くを指し示すことになるかもしれません。

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そんな立地の関係からか、週末ランチに訪れると喪服を着た方々が団体で座っているというのも間々見られるようになりました。

法事の食事で、一魂の料理が食べられるなんて…羨ましい(え?)

皆さん平らげていらしたので、こういうお葬式や法事もありだな~と改めて思います。

飲食店の皆さま、意外なところにお客さんはいるかもしれませんよexpression/eps_smile.gif

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福地寧子|ふくちあやこ(フードアナリスト)プロフィール

福地寧子(ふくちあやこ)
好きな食べ物:パン全般、小麦製品
生年月日:2.14
出身地:千葉県

パンコーディネーター アドバンス/中医薬膳指導員/フードアナリスト1級(認定講師、パン食文化向上委員会委員長)/食生活アドバイザー2級/フードコーディネーター3級

私にとってパンは“命の糧”、1日3食(以上)パンを食べています。作れますが、食べる方が圧倒的に得意で、年間延べ200軒のパン屋を訪れてまもなく四半世紀を迎えます。そんなパン屋巡りや食べ歩きの備忘録としてこのブログを綴っています。ご一緒にパンを楽しみましょう!

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