福地寧子｜ふくちあやこ(フードアナリスト)オフィシャルブログ

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名脇役

投稿日：2014.04.11｜カテゴリー：お仕事,パン,東京23区

はしばの「わぱんdeごちそう」ランチに付けている、具だくさんの野菜スープdecoration/dcr_other_017.gif

毎回言ってしまうのですが、茄子が美味しいdecoration/dcr_heart01.gif

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そのうち、パンとスープの持ち帰りランチを始めようかと真剣に検討…そのくらい、私はこれが好きかもexpression/eps_smile.gif

丁寧に包丁を入れて、和風のダシで煮てあります。ジャガイモやニンジンも、当然そうなのですが、やはり茄子が一番吸うので茄子が一番美味しい。

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いまは春を感じさせるそら豆などで提供中。

「わぱんdeごちそう」ランチ、4月は明日の12日と26日です。

よろしくお願いしますexpression/eps_confident.gif

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福地寧子｜ふくちあやこ(フードアナリスト)プロフィール

福地寧子（ふくちあやこ）
好きな食べ物：パン全般、小麦製品
生年月日：2.14
出身地：千葉県

パンコーディネーター アドバンス/中医薬膳指導員/フードアナリスト1級（認定講師、パン食文化向上委員会委員長）/食生活アドバイザー2級/フードコーディネーター3級

私にとってパンは“命の糧”、1日3食（以上）パンを食べています。作れますが、食べる方が圧倒的に得意で、年間延べ200軒のパン屋を訪れてまもなく四半世紀を迎えます。そんなパン屋巡りや食べ歩きの備忘録としてこのブログを綴っています。ご一緒にパンを楽しみましょう！

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