2017/12/12
2016/04/26
2014/02/13
2010年夏から続く、不定期的な飲み会。
メンバーが入れ替わったり、加わったり…いろいろありましたね
そして最近はカレーを食べる会に変貌しつつあります
今回はネパール料理、巣鴨の「プルジャ・ダイニング」に行って参りました。
干したお米と、蕎麦がき状のものでカレーをいただき、ふと思ったのが…
「インドは”北がナン（小麦）、南がご飯（米）”とされているのに、ネパールは小麦は食べないのね。」
でした。
調べてみると、主食はやはり米。
気候的には北インドと似通っているはずなのに…もしかして、北インドでも米なのかしら。
ご存知の方、情報お待ちしております
＊写真は「ディード」、蕎麦・小麦・大麦・トウモロコシ粉・ヒエなどで作られています。
福地寧子（ふくちあやこ）
好きな食べ物：パン全般、小麦製品
生年月日：2.14
出身地：千葉県
パンコーディネーター アドバンス/中医薬膳指導員/フードアナリスト1級（認定講師、パン食文化向上委員会委員長）/食生活アドバイザー2級/フードコーディネーター3級
私にとってパンは“命の糧”、1日3食（以上）パンを食べています。作れますが、食べる方が圧倒的に得意で、年間延べ200軒のパン屋を訪れてまもなく四半世紀を迎えます。そんなパン屋巡りや食べ歩きの備忘録としてこのブログを綴っています。ご一緒にパンを楽しみましょう！
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福地寧子｜ふくちあやこ(フードアナリスト)オフィシャルブログ
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