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変遷

店がオープンする時は、大々的に宣伝をします。

 

店がクローズする時は、ひっそりと…常連さんやご近所さんに知れる程度にお知らせをするのが一般的。だから、ふと通りかかった時にお店が変わっていて驚くこともあったりするものです。

 

クーポンサイトで購入したチケットで訪問したお店、いつも行かないようなところを選んで購入しているせいか、ひっそりとなくなっていたというケースも多々…再訪問しないまま数年が経過していることが主な原因なのでしょうがdecoration/dcr_sweat02.gif実は、これを書いている日も一軒、たまたま別の用事で久し振りに訪れた街で発見してしまいましたexpression/eps_coldsweats01.gif

 

なんとなく、行ったお店がなくなっているのは寂しいものです。都会は街の移り変わりが早すぎていけませんね。

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私は、一休com.のようなサイトの企画メニューで訪問したお店は…というと、やはり普段自分では気づかないようなところを選んで行くことが多いです。と…なると、同じようなケースも?!

 

市ヶ谷の「JAM ORCHESTRA」にも、一休の限定プランで訪問しました。予約確認や、メニューのご提案など細やかに対応して下さいました。ということは、少なくともメールアドレスは一休から伝えられているはずです。

 

一休のプランを利用してくれたお客様専用の再訪問プランなど、案内を送ることも可能なはず?!二度三度、足を運びたくなるような工夫を是非、よろしくお願いしますexpression/eps_confident.gif

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福地寧子|ふくちあやこ(フードアナリスト)プロフィール

福地寧子(ふくちあやこ)
好きな食べ物:パン全般、小麦製品
生年月日:2.14
出身地:千葉県

パンコーディネーター アドバンス/中医薬膳指導員/フードアナリスト1級(認定講師、パン食文化向上委員会委員長)/食生活アドバイザー2級/フードコーディネーター3級

私にとってパンは“命の糧”、1日3食(以上)パンを食べています。作れますが、食べる方が圧倒的に得意で、年間延べ200軒のパン屋を訪れてまもなく四半世紀を迎えます。そんなパン屋巡りや食べ歩きの備忘録としてこのブログを綴っています。ご一緒にパンを楽しみましょう!

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