2017/12/12
2016/04/26
2014/02/13
名は体をあらわす、というように、なんとなく名前と性質（中身）は似てくるものです。
だから、お店の名前を決めるのって実はすごく難しいのかもしれません。
「自分の名前＋パン店」（例：田中パン店）のような決め方をしていた一昔前とは違って、色々な名前が見られるようになりました。
時代は変わって後ろに「パン店」ではなく、前に「ブーランジェリー」を付けて「自分の名前」と組み合わせるようになりましたが、案外それが一番悩まず、なおかつ個性を主張出来て簡単なのかもしれませんね。
「Boulangerie Mignon」は、直訳すると「かわいらしいパン屋」ということになるでしょうか。
なるほど、そういう名前だと、なんとなくこういう光景が良く似合う気がします。
小さなお子様向けの小ぶりな菓子パンの並ぶショーケースに、子供が張り付いている…絵になるわ
でも、実はこれもそうありたいと望んでやった品揃えに、相応の反応が返ってきているということなのでしょうね。
原因があって、結果がある。種は、蒔いて育てれば花開く
福地寧子（ふくちあやこ）
好きな食べ物：パン全般、小麦製品
生年月日：2.14
出身地：千葉県
パンコーディネーター アドバンス/中医薬膳指導員/フードアナリスト1級（認定講師、パン食文化向上委員会委員長）/食生活アドバイザー2級/フードコーディネーター3級
私にとってパンは“命の糧”、1日3食（以上）パンを食べています。作れますが、食べる方が圧倒的に得意で、年間延べ200軒のパン屋を訪れてまもなく四半世紀を迎えます。そんなパン屋巡りや食べ歩きの備忘録としてこのブログを綴っています。ご一緒にパンを楽しみましょう！
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福地寧子｜ふくちあやこ(フードアナリスト)オフィシャルブログ
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