SOLA TODAY Vol.220
ボクは関西人なので、お好み焼きをおかずにしてご飯を食べられる。うどん屋さんに行って、ご飯がセットになった定食が出てきても普通だと思う。
それほど粉もん文化に馴染んでいるので、炭水化物が大好き！ お米も、パンも、パスタも、うどんも、めちゃ愛している！
だけど最近はダイエットの敵になっているかのような炭水化物。その炭水化物を極端に減らす「炭水化物ダイエット」なるものがいまだに大人気だ。
ボクはダイエットに成功して、12〜3ｋｇほどを昨年の秋くらいから約半年くらいで減らした。でも先ほどのように炭水化物はしっかり食べている。炭水化物を食べたって、ちゃんとダイエットはできる！
そのことを証明してくれるような記事を読んだ。
世界で最も健康な心臓を持つチマネ族は1日1万6000歩をあるく。でも食事の7割は炭水化物
中南米の原住民にチマネ族という人たちがいるらしい。ある検査によって心臓発作を起こす確率を知ることができるのだけれど、検査に参加したチマネ族の85%がスコア０という驚異的な結果を出した。
タイトルにあるとおり、世界で最も健康な心臓を持っている民族だということ。
その理由を探ろうとして食事を調べてみると、彼らの摂取する食事の７割が炭水化物だったとのこと。
どうやら食べ物が理由でないと考えた研究者がさらに調査をすると、チマネ族は平均して１日に１万6000歩から１万7000歩も歩いていることがわかった。60歳以上の人でも平均して１万5000歩は歩いているらしい。
そして彼らはお酒を飲まないし、タバコも吸わない。要するに生活習慣できっちりと運動を取り入れているというだけのこと。
だけど先進国の人たちにとって、１日に１万5000歩も歩くのは難しいだろう。ボクは比較的よく歩くほうだけれど、それでも２日に１度、平均して9000歩くらい。たまに遠出をして２万歩近く歩くことはあるけれど、それは月に１度あるかないかの程度だ。
タバコは吸わないし、お酒も月に１度飲むか飲まないか。そういう意味ではチマネ族の人と生活パターンが似ているかもw
普段歩いている距離を倍くらいに伸ばすか、毎日歩けばいい線まで行くかもしれない。実際には無理だけれどね。
それにしても炭水化物が忌むべき敵ではないことがわかる。もちろん食べ過ぎはダメだろう。だけど適切な生活習慣を身につければ、極端に炭水化物を減らすようなことをする必要はないと思う。ということで今日も炭水化物を食べて、せっせと9000歩は歩くぞ〜！
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